À la vôtre !
C’est doux, onctueux et sucré, avec une pointe piquante et fraîche.
Pour tester, à l’extracteur : 2 rhizomes de curcuma, 2 gousses d’ail, 3 betteraves, 5-6 carottes, quelques feuilles de menthe et une poignée de persil.
Jus maison
Archives de la catégorie : Recettes
Ma bulle-plaisir des papilles gustatives, avec simplicité.
Barques choco
Chaud ou froid
1 banane coupée en 2
Chocolat 100%
Épice pain d’épices
Faire fondre le chocolat (un petit ramequin en verre dans une casserole d’eau chaude) et l’étaler sur la banane coupée.
Saupoudrer d’un peu d’épice ‘pain d’épices’.
En refroidissant, un glaçage se forme et c’est plus fondant.
Pour ceux qui préfèrent, remplacer le chocolat 100% par du sucré mais la banane apporte déjà ce goût.
Et pour le plaisir des yeux, couper la banane en rondelles et faire couler le chocolat en filet. Saupoudrer de l’épice ‘pain d’épices’, de cannelle, de gingembre, ajouter une goutte d’huile essentielle d’orange… se décline à l’envi !
Soupe légumes et pois chiches
Sentez-vous la bonne odeur ?
Pois chiches trempés la veille.
Cuisson, dans le Vapok, des topinambours, des carottes de couleur et de l’oignon jaune. Feu éteint, ajout des pois chiches al dente (le trempage les fait doubler de volume).
Dans un saladier : ail finement coupé, mélange chou kale/graines germées/algues déshydratés, graines de lin fraîchement moulues, curcuma, gingembre et poivre noir.
Mélange, un peu d’huile d’avocat et de colza, quelques lamelles de champignons de Paris frais et de l’eau chaude.
Une salade révolutionnaire
Des fraises ?
Non non, ce n’est pas cela mais c’est tout aussi bon pour moi.
Dans la salade du chef (c’est moi, le chef) nous avons de la carotte rouge, des tomates, des champignons de Paris, du persil, de l’oignon rouge, de l’ail, des algues déshydratées (genre salade du pêcheur), du gingembre, du curcuma, des herbes de Provence, du poivre noir, de l’huile d’avocat, du citron, du tamari et de la levure.
Une salade révolutionnaire… par la couleur,
Gloubi-boulga
Duo de carottes
Je fais souvent des salades avec cette tronche, des fourre-tout ‘organisés’ avec de bons nutriments pour mes petites cellules chéries…
Alors, attention… Prêts ? Partez !
Carottes rouge et jaune, oignon rouge, ail, klamath en poudre, graines de lin moulues, algues/graines germées/kale déshydratés, tamari, citron, persil, levure maltée, gingembre, poivre noir, herbes de Provence, huile d’avocat et d’olive.
Mébul 