Entre les deux ?

Photo des abricots bio que j'ai achetés à Biocoop.
Abricots bio et non bio
Abricots bio

Une remarque qui me fait rire et qui m’afflige tout autant, lorsqu’une personne voit des abricots secs marron : ‘Ils ont une sale tête !’ .
Tout d’abord, je ne trouve pas du tout que le fait qu’ils aient cette couleur soit moche et surtout, surtout, ils ont l’énorme avantage d’être naturels, parce qu’ils sont séchés au soleil, d’où la couleur marron. Alors que les ‘si’ jolis abricots tout orange sont gorgés de colorants.
Alors, marron, orange ? Une question d’esthétique me direz-vous ? Ô combien pas que ! Il s’agit avant tout, d’une question de santé puis d’éthique, de respect de la nature et de soi.
Pour moi, le choix est fait !

Et pour vous ?