Plat germé


Ma salade nutritionnelle
Des couleurs et des odeurs fines et fraîches !

La danse des cellules


Sauce faite avec du shiro miso, citron, huile de noisette, ail, persil, sel de l’Himalaya et feuilles de menthe.
Ajout de carottes, betterave, graines germées (maison) alfalfa, champignons de Paris.

L’aventure crue de sportifs

Les sourires de Mimi et Jacky

Photo de Myriam et Jacky Boisset de la chaîne Raw Adventure.

Si l’alimentation naturelle et vivante vous intéresse, vous allez vous régaler avec cette vidéo qui montre l’expérience de deux sportifs de haut niveau.

Jus maison

Mon jus de légumes maison
Ceci n’est pas du vin

À la vôtre !


C’est doux, onctueux et sucré, avec une pointe piquante et fraîche.
Pour tester, à l’extracteur : 2 rhizomes de curcuma, 2 gousses d’ail, 3 betteraves, 5-6 carottes, quelques feuilles de menthe et une poignée de persil.

Système immunitaire

Médecine traditionnelle chinoise
Symbole MTC

Grâce à la médecine traditionnelle chinoise, voici 5 points essentiels pour stimuler le système immunitaire. Bien utiles à connaître en cette période…
Pour plus d’informations, voici le lien à consulter.

1. Le point du bonheur
Il s’agit du thymus, qu’il faut tapoter doucement quelques secondes car la zone de cet organe est l’un des centres de productions des globules blancs (lymphocytes) qui permet la défense de l’organisme.
Il se trouve en dessous de la gorge mais cherchez une photo sur le net pour plus de précisions.

2. Le da zhui
Ce point se trouve juste en dessous de la 7e vertèbre cervicale (celle qui ressort le plus).
Tapoter la zone du bout des doigts, main ouverte, permet de chasser les facteurs pathogènes externes.

3. Le he gu
Il se trouve sur le dos de la main, dans le creux entre le 1er et le second métacarpien, dans l’angle et plus près du 2e méta.
Le masser, en appuyant assez fort, dans le sens des aiguilles d’une montre.

4. Le tian shu
Il se trouve à trois travers de doigts de chaque côté du nombril.
Les masser dans le sens des aiguilles d’une montre.

5. Le lo
Il est situé trois doigts au-dessus du pli du poignet gauche.
Le masser, de façon tonique, une quinzaine de secondes, dans le sens des aiguilles d’une montre.

Entre les deux ?

Photo des abricots bio que j'ai achetés à Biocoop.
Abricots bio et non bio
Abricots bio

Une remarque qui me fait rire et qui m’afflige tout autant, lorsqu’une personne voit des abricots secs marron : ‘Ils ont une sale tête !’ .
Tout d’abord, je ne trouve pas du tout que le fait qu’ils aient cette couleur soit moche et surtout, surtout, ils ont l’énorme avantage d’être naturels, parce qu’ils sont séchés au soleil, d’où la couleur marron. Alors que les ‘si’ jolis abricots tout orange sont gorgés de colorants.
Alors, marron, orange ? Une question d’esthétique me direz-vous ? Ô combien pas que ! Il s’agit avant tout, d’une question de santé puis d’éthique, de respect de la nature et de soi.
Pour moi, le choix est fait !

Et pour vous ?

Soupe légumes et pois chiches

Ma soupe maison naturelle

Sentez-vous la bonne odeur ?


Pois chiches trempés la veille.
Cuisson, dans le Vapok, des topinambours, des carottes de couleur et de l’oignon jaune. Feu éteint, ajout des pois chiches al dente (le trempage les fait doubler de volume).
Dans un saladier : ail finement coupé, mélange chou kale/graines germées/algues déshydratés, graines de lin fraîchement moulues, curcuma, gingembre et poivre noir.
Mélange, un peu d’huile d’avocat et de colza, quelques lamelles de champignons de Paris frais et de l’eau chaude.

Une salade révolutionnaire

Salade patchwork naturel
Et une salade du chef pour la 9, une !

Des fraises ?

Non non, ce n’est pas cela mais c’est tout aussi bon pour moi.
Dans la salade du chef (c’est moi, le chef) nous avons de la carotte rouge, des tomates, des champignons de Paris, du persil, de l’oignon rouge, de l’ail, des algues déshydratées (genre salade du pêcheur), du gingembre, du curcuma, des herbes de Provence, du poivre noir, de l’huile d’avocat, du citron, du tamari et de la levure.
Une salade révolutionnaire… par la couleur,